แจกสูตร ผัดเผ็ดหมูสับหน่อไม้ดอง ทำเองได้ไม่ยาก

ผัดเผ็ดหมูสับหน่อไม้ดอง ทำเองได้ไม่ยาก



ส่วนผสม
หมูสับ 100 กรัม
หน่อไม้ดองลวกสุก 200 กรัม
กระเทียม 8 กลีบ
พริกสดสีแดง 10 เม็ด
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน
1.หน่อไม้ดองลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้

2.โ่ขลกกระเทียมกับพริกเตรียมไว้

3.ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่หมูสับผัดพอสุก

4.ใส่หน่อไม้แดง ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่าผัดจนเข้ากันดี

5.ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบกะเพราผัดให้เข้ากัน

6.ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ


สนับสนุนโดย
vegus1168
สมัครสมาชิก