อาหารมีส่วนสำคัญในการรักษามะเร็ง การรับประทานอาหารที่เหมาะสมและถูกต้อง ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังการรักษา จะช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกดีและแข็งแรง สามารถช่วยป้องกันผลกระทบที่เกิดจากผลข้างเคียงจากการรักษา ดังนั้นผู้ป่วยมะเร็งจึงต้องได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เพื่อทำให้ร่างกายแข็งแรงและช่วยฟื้นฟู เสริมสร้างกระบวนการสร้างเซลล์ที่ถูกทำลาย ให้กลับสู่สภาพเดิมได้โดยเร็ว และช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคร้าย
ความต้องการสารอาหารของผู้ป่วยมะเร็ง อาหารมีส่วนสำคัญในการรักษามะเร็ง
ผู้ป่วยมะเร็งมักเสี่ยงต่อการเกิดภาวะทุพโภชนาการ ดังนั้นผู้ป่วยควรต้องได้รับพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอ ได้แก่
พลังงาน อาหารหลักที่ให้พลังงาน คือ กลุ่มข้าวแป้งและไขมัน ถ้ามีการขาดรุนแรง เช่น ผอมเหลือแต่หนังหุ้มกระดูก ต้องได้รับ 3000 – 4000 กิโลแคลอรีต่อวัน (ในขณะที่คนปกติควรได้รับ 1500 – 2000 กิโลแคลอรีต่อวัน) ควรเลือกอาหาร เช่น แป้ง น้ำตาล ผู้ป่วยจะรับประทานอาหารได้น้อยเนื่องจากสภาวะโรค ควรแบ่งอาหารเป็นมื้อเล็ก ๆ แต่ให้บ่อย ๆ 6-8 มื้อ และไม่ควรบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไป โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
ความต้องการสารอาหารของผู้ป่วยมะเร็ง โปรตีน
ความต้องการสาร อาหารผู้ป่วย ในผู้ป่วยมะเร็ง ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารสายยาง/