3 ไอเดียอาหารเช้าง่าย ๆ สำหรับเด็กไม่ชอบกินผัก

ตั้งแต่เล็กจนโตคำว่า “มื้อเช้าสำคัญที่สุด​” ถูกปลูกฝังเข้าไปอยู่ในจิตใจจนกระทั่งบรรดาลูก ๆ เจริญเติบโต มีพลานามัยร่างกายแข็งแรงและพัฒนาการทางสติปัญญาที่สมบูรณ์ แต่กว่าจะผ่านจุดนั้นมา เชื่อว่าเด็ก ๆ ส่วนใหญ่ต้องผ่านวีรกรรมเกี่ยวกับการไม่กินผักมาแล้ว ดังนั้นวันนี้เราจึงขอเป็นตัวแทนคุณแม่แม่ นำเทคนิคที่กลายเป็นไอเดียอาหารเช้าง่าย ๆ สำหรับเด็กที่ไม่ชอบกินผักมาฝากกันค่ะ

สำหรับไอเดียอาหารเช้าง่าย ๆ ที่เราภูมิใจนำเสนอในครั้งนี้มี 3 เมนูเก๋ ๆ ได้แก่
เมนูที่ 1 ไข่ตุ๋นลูกเป็ดขี้เหร่ เด็กส่วนใหญ่มักจะชื่อชอบเมนูไข่ หนึ่งในนั้นคือไข่ตุ๋น คุณแม่ก็สามารถใช้จินตนาการแปลงไข่ตุ๋นธรรมดาให้กลายเป็นเจ้าลูกเป็ดขี้เหร่ได้ไม่ยาก สำหรับอาหารเช้าเด็ก (เพิ่มเติม: https://www.milo.co.th/blog/ไอเดียอาหารเช้าเด็กก่อนไปโรงเรียน) ก่อนไปโรงเรียน เมนูนี้ให้เริ่มเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้ 1.ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน  3 ฟอง 2.หมูสับ 100 กรัม 3. นมสด หรือนมถั่วเหลือง ปริมาณ 200 มิลลิลิตร 3. น้ำสะอาด 100-150 มิลลิลิตร 4. ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนชา 5.เกลือป่นเล็กน้อย 6. ฟักทองหรือแครอทต้มบดละเอียด 7.ต้นหอมซอย เมื่อเครื่องปรุงครบแล้วให้นำถ้วยที่เตรียมไว้มาตอกไข่ลงไปในตามด้วยนม น้ำสะอาด ซีอิ๊วขาวและเกลือ จากนั้นทำการตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้ผ้าขาวบางหรือกระชอนละเอียด กรองแยกส่วนผสม ตักไข่ที่ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันเทลงในพิมพ์เป็ดที่ทาน้ำมันเคลือบเตรียมไว้ หยอดหมูสับลงไปเล็กน้อยแล้ว เปิดไฟอ่อน ๆ พอน้ำเดือดสักประมาณ 10 นาทีให้ลองใช้ส้อมจิ้มดูว่าไม่มีเศษของเนื้อไข่ติดส้อมขึ้นมา และน้ำด้านล่างมีลักษณะหยุ่นใส ถือว่าสุกพอดี ให้ปิดไปแล้วนำออกมาใส่จานทิ้งไว้ให้อุ่นค่อยเอาออกจากพิมพ์ แล้วแต่งหน้าไข่ตุ๋นเป็ดขี้เหร่ด้วยแครอท ฟักทองบดหรือต้นหอมที่เตรียมไว้ ให้สีสันสดใสน่ารับประทานเพียงเท่านี้ ก็จะได้อาหารเช้าสำหรับเด็กที่ไม่ชอบกินผัก แต่สุดท้ายแล้วก็สามารถกินผักได้ ด้วยฝีมือประกอบอาหารของคุณแม่

ไอเดียอาหารเช้า เมนูที่ 2 แซนด์วิชโฮลวีต หมูย่าง เป็นอาหารเช้าลูกก่อนไปโรงเรียนที่ไม่ชอบกินผัก ให้หันมากินผักได้อย่างเอร็ดอร่อย มาดูพร้อม ๆ กันค่ะ นำหมูย่างที่เตรียมไว้ 2-3 ไม้ ขนมปังโฮลวีตแบบละเอียด 3-4แผ่น ซอสมะเขือเทศ ผักสลัด 2-3 ใบ จากนั้นเด็ดผักวางลงบนขนมปัง 1 ใบต่อ 1 แผ่น หั่นหมูย่างให้พอดีคำ วางตามลงไปบนผัก 2-3 ชิ้น ตามด้วยซอสมะเขือเทศและขนมปัง เสร็จแล้วค่ะ ไอเดียอาหารเช้าเด็กแบบง่าย ๆ สำหรับเด็กไม่ชอบกินผัก เมนูที่สอง

ต่อไปไอเดียอาหารเช้าง่าย ๆ เมนูที่ 3 มักกะโรนี แครอทผัดไข่ เป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก ที่ไม่ชอบกินผักยอมนิยมเลยทีเดียว เพราะเด็กจะได้ลิ้มรสสัมผัสของมักกะไรนีไข่และแครอทไปพร้อม ๆ กันแบบลงตัวที่สุด เริ่มจากนำมักกะโรนีที่เตรียมไว้ 1 ถ้วย ต้มให้สุกแล้วพักไว้ หั่นแครอท 1 ส่วนเป็นลูกเต๋า และซอยต้นหอมเตรียมไว้ ตั้งน้ำมันจนร้อนผัดกระเทียมจนเหลืองหอมกำลังดี จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนสุก ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองผัดให้เข้าเติมมักกะโรนี ผัดและปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและซอสปรุงรสต่าง ๆ เข้ากันดีแล้วปิดไฟพักไว้ แล้วจึงตักเสิร์ฟลูก ๆ ค่ะ

สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารคือน้ำดื่ม หรือเครื่องดื่มเสริมวิตามินแร่ธาตุที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางสมองของลูกน้อย ไมโล คือเครื่องดื่มที่คุณแม่ไว้วางใจทุกยุคสมัย โดยมีประโยชน์ของไมโลอย่างที่รู้กันว่าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุคุณภาพสูง ที่พิสูจน์ได้ด้วยตัวคุณแม่เอง โดยเฉพาะ ไมโล 3in1 ซึ่งมีไมโลเป็นส่วนประกอบ มีโปรตีนสูงถึง 4,000 มก. นอกจากคุณประโยชน์จากอาหารปกติแล้ว ประโยชน์ของไมโลก็เป็นส่วนเสริมวิตามินและแร่ธาตุสำคัญให้กับเด็กเลือกกินน้อยได้ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นและเพียงพอต่อการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงสมวัย


ที่มาข้อมูล
https://www.milo.co.th/blog/ไอเดียอาหารเช้าเด็กก่อนไปโรงเรียน